Para combatir este calor nada mejor que degustar un rico helado.
Hoy hemos preparado un delicioso helado de fresa superfácil de hacer y sin
necesidad de utilizar heladera. A los peques y no tan peques les va a encantar!
;D Sorpréndeles este verano con helado casero.
Ingredientes
500 ml de nata líquida para montar (35%
materia grasa), el zumo de 1 limón y 500 gr. de mermelada de fresa.
Pasos
1. En un bol monta la nata con la batidora de
varillas, empieza a velocidad media y luego a velocidad máxima.
La noche antes de preparar el helado,
deja en la nevera la nata líquida, las varillas de la batidora y el bol donde
montar la nata.
2. En otro bol añade la mermelada y el zumo de
limón y mezcla. Hemos utilizado mermelada de fresa de La Vieja Fábrica para disfrutar del placer de encontrar en el helado trocitos de fresa :D
3. Mezcla la nata y la mermelada con movimientos
envolventes.
4. Pon la crema en un recipiente adecuado y
congela durante 8 horas.
Para mejorar la textura y evitar que se
forme escarcha durante las primeras horas de congelación, saca el helado del
congelador y bate, repite este proceso al menos 3 veces cada 40 min.
Si la mermelada es casera mejor todavía!
Saca del congelador unos minutos antes de servir.
Listo el helado de fresa! Refréscate y disfruta!
Fuente: La receta de la felicidad
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